صفحه اصلی

فصل  انار چینی در اشکذر

شخصی که بالای درخت است  انار را می‌چیند و  با گفتن کلمه الله،  انار را پایین می اندازد و شخص که  پایین درخت  ایستاده و یا روی زمین نشسته است انارهای به پایین پرتاب شده را دو دستی گرفته و آن را آرام روی زمین می گذارد او موظب است تا انارها آسیب نبیند در فصل برداشت انار کوچه باغهای این شهر پر است از بانگ  الله الله

انار از میوه های بهشتی است در قرآن مجید سه جا از آن نام برده شده است انار از عمده محصولات باغات اشکذر است  در کنار انگور اشکذر انار اشکذر هم شهره عام و خاص است و برای خود اسمی در کرده است  انار اشکذر به یزد ،تهران ، اصفهان و سایر شهرها صادر می شود .

فصل  چیدن انار در اشکذر  بستگی به گرما و سرمای آن سال دارد فصل انار چینی معمولاً از اواخر شهریور آغاز می شود و تا اواسط آبان ادامه پیدا می کند انار های شیرین به ویژه انار شه بار اولین اناری است که چیده می شود و انارهای گرجی و تفتی آخرین اناری است که چیده می شود در روزهای ابتدایی انار چینی مردخانواده به تنهایی به باغ می رود و به تدریج انار های پوسیده و ترکیده باغ را به خانه می آورد ،زن و اعضای  دیگر خانواده آنها را دانه دانه می کنند و  اناردون می کنند.

روزهای آخر فصل برداشت انار اعضای خانواده  بصورت دستجمعی به باغ می روند و با هم انار می‌چینند.مردان و پسران بالای درخت می روند و زنان و سالخوردگان پایین درخت انار های چیده شده را می گیرند شخصی که بالای درخت است  انار را می‌چیند و  با گفتن کلمه الله،  انار را پایین می اندازد و شخص که  پایین درخت  ایستاده و یا روی زمین نشسته است انارهای به پایین پرتاب شده را دو دستی گرفته و آن را آرام روی زمین می گذارد او موظب است تا انارها آسیب نبیند در فصل برداشت انار کوچه باغهای این شهر پر است از بانگ  الله الله  پس از چیدن انار و تلنبار آن در گوشه باغ ،  انارهای سالم ،ترکیده، پوسیده و خط خطی را سوا کرده انارها سالم را کارتن کارتن می کنند و انارهای ترکیده،پوسیده و خط خطی که به فروش نمی رسد برای خوردن ،انار دون کردن و یا پختن رب به خانه می برند و انارهای  سالم برای فروش روانه بازار می شود .

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا