پلو غذای اعیانی اشکذر!

روزگاری در اشکذر پلو یک غذای اعیانی بود، پلو سر سفره اغنیا بود و عامه مردم اشکذر بجز عید نوروز به ندرت در ایام سال آن را می خورند ،

«  پلوی نوروز بخور ، با روغنش ارهّ ات چرب کن ، برو انگور رزن کن » هرچند منظور ضرب المثل محلی این است که وقت رزن کردن ( هرس کردن) انگور نوروز می باشد ولی بیانگر این هم هست که خوردن پلو مختص نوروزها بوده است.

نقل است  بچه ای بهانه پلو کرد پدرش به طنز به او گفت: « بابا تو هر عیدتا عید پلو می خوری ولی بیچاره بچه های ارباب امروز که پلو خوردند باید صبر کنند و صبر کنند فردا شود تا بتوانند پلو بخورند!