سلامتصفحه اصلی

باورهای غلط رواج پیداکرده در مورد نمک یددار تصفیه شده و نمک دریا

 

 باور های نادرست و گمراه کننده در خصوص مصرف نمک دریا و نمک تصفیه شده یددار:

  • مصرف نمک دریا به دلیل دارا بودن کلسیم و منیزیم  به جای نمک تصفیه شده ید دار باعث کاهش ابتلا به پوکی استخوان و تقویت سیستم ایمنی می شود.
  • نمک دریا هیچ عارضه ای برای قلب ندارد بلکه کمک به تقویت سیستم قلبی و عروقی  و بهبود  فشار خون می شود.
  • ید به عنوان یک ماده شیمیایی  در نمک های تصفیه شده باعث سرطان می شود.
  • نمک تصفیه شده  ید دار باعث کمبود ویتامین دی شده است
  • نمک تصفیه شده ید دار باعث سقط جنین می شود.
  • نمک دریا مانع پیشگیری از سکته مغزی می شود.
  • نمک دریا باعث از بین رفتن کک و مک صورت می شود.
  • نمک دریا ضد ورم و پیشگیری است.

باورهای درست در خصوص نمک یدار تصفیه شده و نمک دریا:

  • استفاده از نمک های صنعتی ، صادراتی و با نمک دریا برای مصارف خوراکی ممنوع است.
  • نمک های صنعتی ، صادراتی و سنگ نمک فاقد ید بوده و برای مصارف خوراکی  حتی خیساندن برنج توصیه نمی شود . بنابراین همیشه از نمک یددار تصفیه شده استفاده کنید.
  • سنگ نمک علاوه بر اینکه فاقد ید است ، به دلیل انواع ناخالصی ها  و آلودگی ها برای مصارف خوراکی نباید مصرف شود.
  • همه افراد خانواده اعم از کودک و بزرگسال باید نمک تصفیه شده ید دار مصرف کنند.
  • مصرف زیاد نمک یددار هم می تواند موجب افزایش فشار خون شود.

منبع: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن