تفاهم نامه مشترک معاونت بهداشت وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی و معاونت ترویج ، آموزش و تحقیقات وزارت جهاد کشاورزی در خصوص تعهدات طرفین به منظور فرهنگسازی و ترویج الگوی تغذیه سالم زنان روستایی و عشایری منعقد گردیده است.
نقش زنان در تأمین سلامت و الگوسازی زندگی سالم در خانواده انکارپذیر بوده و درخور توجه است و لزوم آگاه سازی و ارتقای دانش تغذیه‌ای زنان را در جامعه نمایان می‌سازد ، زیرا زنان در مدیریت بودجه غذایی و دانش تغذیه‌ای خانواده نقش بسیار مهمی دارند.
فرهنگسازی تغذیه مناسب و سالم با توجه به شیوع چاقی و بیماری‌های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی ،عروقی و انواع سرطان‌ها در اولویت برنامه‌های بهبود تغذیه جامعه قراردارند، در این میان زنان که مسئولیت تغذیه تهیه و آماده سازی غذا را در منزل به عهده دارند ، نقش مهمی در ایجاد رفتار‌های غذایی صحیح و ذائقه سازی کودکان دارند و با آموزش تغذیه زنان در مناطق شهری و روستایی می‌توان تا حدود زیادی از عوامل خطر تغذیه‌ای بیماری‌ها بویژه بیماری‌های غیرواگیر پیشگیری نمود، به نحوی که تا ۴۰% موارد سرطان، ۵۰ درصد بیماری‌های قلبی عروقی با رعایت تغذیه صحیح قابل پیشگیری هستند و تا ۹۰ درصد موارد دیابت نوع ۲ نیز با پیروی از رژیم غذایی سالم قابل کنترل است.
بررسی‌های انجام شده در کشور نشان می‌دهد که شیوع چاقی در زنان ۲ برابر مردان است و هم چنین دیابت، چربی خون بالا، فشار خون بالا در زنان شیوع بیشتری دارد. از این رو اجرای برنامه‌های آموزشی و فرهنگسازی تغذیه سالم در جمعیت زنان از اهمیت زیادی برخوردار است.
با تشکر از مرکز بهداشت شهرستان اشکذر
