برنامه روزجهانی غذا

۲۴مهرروز جهانی غذا نامگذاری شده که امسال نیز FAO  با توجه به شرایط روز دنیا شعار این روز را ” Leave No One behindغذا برای همه، هیچ کسی نباید فراموش شود ” نامگذاری کرده است. طبق بیانیه FAO، سال ۲۰۲۲ ما را با یک بیماری همه گیر، تغییر اقلیم، افزایش قیمت ها و تنش های بین المللی احاطه کرده است که بر امنیت غذایی جهانی تاثیر می گذارد. ما باید دنیایی پایدار بسازیم که در آن همه و در همه جا به طور منظم به غذای مغذی و کافی دسترسی داشته باشند. افزایش چشمگیر قیمت مواد غذایی در جهان، کشورها را به سمت بحران آسیب پذیری سوق داده است. در واقع میلیون ها نفر در سراسرجهان توانایی پرداخت هزینه یک رژیم غذایی سالم را ندارند و این امر آنها را در معرض خطر بالای ناامنی غذایی و سوءتغذیه قرار می دهد. اما پایان دادن به گرسنگی فقط به خاطر عرضه موادغذایی نیست. در سراسر جهان، بیش از ۸۰ درصد از افراد با فقر شدید در مناطق روستایی زندگی می کنند و بسیاری برای زندگی خود به کشاورزی و منابع طبیعی متکی هستند. آنها معمولا بیشترین آسیب را از بلایای طبیعی و ساخته دست بشر می بینند و بدلایل متعدد در حاشیه قرار می گیرند.

روز جهانی غذا در ۱۶ اکتبر هر سال با یک شعار خاص برای توجه به فقر و گرسنگی گرامی داشته می‌شود. تصویب ۱۶ اکتبر به عنوان روز جهانی غذا در نوامبر ۱۹۷۹ در بیستمین کنفرانس کشورها که با شرکت اعضای سازمان خوار و بار و کشاورزی FAO تشکیل شده بود توسط دکتر پال رومانی وزیر بهداشت مجارستان که ریاست این کنفرانس را بر عهده داشت اعلام شد، این روز به افتخار تأسیس سازمان فائو در سال ۱۹۴۵ نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می‌شود.

روز جهانی غذا ۱۴۰۱ مصادف با یکشنبه ۲۴ مهر ۱۴۰۱، ۱۹ ربیع الاول ۱۴۴۴ و ۱۶ اکتبر ۲۰۲۲ است.

هر سال حدود ۱۵۰ کشور جهان روز جهانی غذا را برای توجه جهانی به سایه سیاه فقر و گرسنگی گرامی می‌دارند. در این روز، سازمان‌های بین‌المللی، برای برقراری روابط در زمینه کشاورزی و زمینه سازی برای جلوگیری از فقر و گرسنگی و نابودی محیط زیست، تلاش می‌کنند. روز جهانی غذا روز همدردی با گرسنگانی است که از ساده‌ترین نیاز زندگی، یعنی غذا محروم هستند.

برخی از اهداف روز جهانی غذا عبارتند از:

• تشویق و تحریک ملت‌ها، سران دولت‌ها، مراکز بین‌المللی و نهادهای غیر دولتی به افزایش تولید محصولات کشاورزی برای پایان دادن به گرسنگی
• تشویق به برقراری ارتباط کشورهای در حال توسعه برای همکاری‌های اقتصادی و کشاورزی و حمایت‌های متقابل فنی برای افزایش محصول
• تشویق روستاییان و خصوصاً زنان به مشارکت در تصمیم‌گیری‌هایی که شرایط زندگیشان را بهبود می‌بخشد
• افزایش آگاهی عمومی ملل و توجه دادن آنها به مسئله گرسنگی در جهان
• تشویق انتقال فناوری به کشورهای در حال توسعه
• به جوش آوردن همت و مسؤلیت بین‌المللی و ملی برای جنگ علیه گرسنگی، سوءتغذیه و فقر و جلب توجه به تولید و توسعه کشاورزی پایدار

پیام های تغذیه ای

غذا خوردن صرفاً یک لذت مادی نیست. خوب غذا خوردن به ما فرصتی می دهد تا زندگی شادی داشته باشیم و با حسن نیت و بی حد و اندازه به دیگران کمک کنیم.

افرادی که هر روز سه وعده غذایی مصرف می کنند، باید خدا را برای نعمت هایی که به آنها ارزانی کرده است سپاسگزاری کنند.

به امید روزی که همه از این نعمت برخوردار شوند…

تا زمانی که گرسنه نمانید، نمی توانید ارزش غذا را درک کنید.

غذایی که در بشقاب داریم، نتیجه کار بسیار زیادی است که در مراحل مختلف انجام می شود و باید آن را با احترام کامل مصرف کنیم.

نه به اسراف در روز جهانی غذا

اگر کسی خوب غذا نخورده باشد، نمی تواند خوب فکر کند، خوب دوست داشته باشد، خوب بخوابد.

با حمایت از گرسنگان به تمام مردم جهان این خوب ها را هدیه دهیم…

غذا نمادی از عشق است وقتی کلمات قادر به تعریف آن نباشند.

تسلیم مزه مطلوب غذاهای چرب، شیرین و سرخ شده نشوید
و برای سلامتی خود ارزش قائل شوید.

با هم می توانیم علیه گرسنگی مبارزه کنیم،
با هم می توانیم با تغذیه کودکان فردای بهتری را ارائه دهیم.
بیایید دور هم جمع شویم و به خود قول بدهیم که با تغذیه گرسنگان این شر را از بین ببریم.

رعایت دو اصل تعادل و تنوع در مصرف موادغذایی در هر شرایطی ضروری است.

تغذیه صحیح سلامت و نشاط را به ارمغان می آورد.

ذائقه افراد از کودکی شکل می گیرد
علاقه به غذاهای سالم را از این دوران در ذائقه کودک پرورش دهید.

روز جهانی غذا را با مصرف درست غذا و جلوگیری از ریخت و پاش پاس داریم
و هنگام دور ریختن غذا بـه فکر گرسنگانی که این غذا می توانست آن ها را از مرگ نجات دهد باشیم.

با تشکر از مرکز بهداشت شهرستان اشکذر